緑茶成分
緑茶成分にはカテキン、ビタミンＣ、テアニン等さまざまな成分がバランスのいい比率で含まれています。特にカテキンは生活習慣病の予防テアニンにおいては生理効果、ビタミンＣは風邪の予防などが確認されています。その他にも緑茶成分はあらゆる成分が含まれており大変すぐれたお茶なのです。
緑茶成分
緑茶成分には実に多くの成分が含まれており、カテキン、ビタミンＣ、テアニン、ビタミンＥ、フラボノイド、多糖類、ビタミンＢ郡、フッ素、アミノ酪酸、カフェイン等が微妙な比率で含まれています。緑茶はガン抑制も効果出来ると言われており長期間この緑茶を愛飲している人はほとんど病気をしないという人が多いようです。
元々、私たちの住む日本に最初にお茶がというものが広がったのは平安時代に中国唐の時代に仏教を学びに行った空海らによって薬膳茶として持ち帰ったのが最初だといわれています。当時は貴族や身分の高い人達の間で万能薬として大変重宝され一般庶民には到底手が届かないものでした。その後、日本国内でも盛んに栽培され、ようやく庶民でも普通に飲まれるようになったようです。
御存知のように一口にお茶といっても現在では色々な種類があります。
当サイトでは緑茶成分について詳しく紹介したいと思います。
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緑茶成分「カテキン」
緑茶に含まれる代表的な成分にはポリフェノールの一つでカテキンがあります。このカテキンは少々渋みのある成分です。作用としては高濃度茶カテキンの摂取することによって、生活習慣病と言われているメタボリックシンドロームの低減効果が確認されているようです。
又、成分抗酸化作用や抗菌作用、消臭作用、活性酸素消去作用、抗アレルギー作用、血小板凝集抑制作用、紫外線吸収作用、血糖上昇抑制作用、血圧上昇作用、コレステロール上昇抑制作用、抗腫瘍作用、腸内細胞の改善などと実に多くの効果があるようです。
先ほど記述したように日本の食生活が高たんぱく質、高カロリー摂取が欧米並みになり。生活習慣病を誘発する要因がかなり多くなっています。緑茶に含まれるカテキンがそれら生活習慣病を予防する効果があるのでこのカテキンを多く含む緑茶が市販され手軽に持ち歩けるペットボトル入りなどが一般的になりましたが、やはり効果的なのは熱いお湯で飲むのがいいでしょう。
又、この緑茶成分のカテキンは抗酸化作用やお肌シワ、シミなどの原因である紫外線を吸収する効果もあるとされています。女性のお肌を守る効果もあるので美容にも大変良く、最近では茶カテキンを含んだ基礎化粧品も数多く発売され紫外線対策として人気があるようです。
さらにカテキンには、強い殺菌力や花粉症などのアレルギー症状を抑える効果あります。
特にピロリ菌、O-157菌、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ菌、黄色ブドウ球菌、ボツリヌス菌など人間に悪影響を及ぼす菌を退治するといわれていますのでその効果には驚かされますね。このカテキン効果は長時間持続するものではなく次第に効果が消えていくものです、それを防ぐにはこまめに緑茶を飲むようにしましょう。
お勧めの緑茶としては「サンガリアカテキン６００」「花王ヘルシア緑茶」「伊藤園緑茶習慣」をお勧めします。これらの緑茶には多くの成分比率が効率的に配合されており、とても効果的に緑茶成分が摂取できるかと思います。どこでも市販されていると思います。
緑茶成分「ビタミンＣ」
ビタミンＣは、風邪を予防やストレスの解消さらには、コラーゲンの生成に欠かせない栄養素なので、女性にとってはお肌効果が期待できる有効成分として知られています。
又、緑茶にはビタミンＣばかりでなくビタミンＡ、Ｅも含まれています。
ビタミンＥは、抗酸化作用や老化を抑制する効果があるのですが、緑茶は老人性痴呆に対する効果も持っているのです。お年寄りのいる家庭では大変ありがたいですね。
緑茶成分「テアニン」
・テアニン
緑茶成分のうちこのテアニンはうまみ成分となるのですがこのテアニンが多く含まれているお茶ほど、美味しい緑茶になると言われています。
又、テアニンにはリラックスにしてくれる作用があるため生理作用にもすぐれた効果が期待できるようです。
・フラボノイド
人体における血管の壁を頑丈にしたり口臭を予防するフッ素効果があり、フッ素はむし歯を予防する効果があります。ＴＶなどのコマーシャルでよく見かけると思います。
その他カフェイン・アミノ酸などがありますがそれらはすべて人体にいいものばかりで正に長寿茶といえます。
緑茶の正しい飲み方
有効成分であるテアニンをしっかり摂りたい場合は沸騰したお湯ではなく約60度程度のお湯で、又カテキンを中心に摂りたい場合は約80度くらいの高温で入れると効果的です。
カフェインはコーヒー・紅茶だけに入っていると思っている人も多いかと思いますが、緑茶にも含まれているのです。そのため他の薬を服用しているとその薬との飲み合わせが悪い場合、薬が効きすぎ又は効かなかったりするケースがありますので同時に飲むのはやめましょう。さらに寝る前にはカフェインの影響で脳が活性化して眠れなくなることもありますので就寝直前に飲むのは避けましょう。普通コーヒーも寝る前は飲まないですよね？それと同じことです。
通常、緑茶だけに限らず使い終わった茶柄は捨てていますよね。しかし緑茶の茶柄には飲んだ以上の成分が残されており全体の60〜70％が残るといわれています。お湯で溶ける「水溶性成分」と溶けないでそのまま葉に残っている「不溶性成分」があり、ビタミンE、β-カロテン、食物繊維などが多く残っているのでそれをうまく料理に使うことによってこれらを有効利用している賢い人達もいるようです。料理方法としては「天ぷら」「野菜炒めと混ぜる」「サラダ」など色々な使途が考えられます。興味のあるかたはネット検索で簡単に探せると思います。
しかし緑茶だけで生活習慣病にならないという事はありません食生活のバランスがなにより大切です。日頃の生活習慣や適度の運動も大切です。
特に女性の方はお肌効果が期待できるこの緑茶をぜひ生活習慣として取り入れてみてはいかがでしょうか？
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